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老公最馋这菜,简单易做下酒又下饭,好吃放不下筷子上桌必光盘

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俗话说“天空充满蝎子,地下泥泞”,泥泞的高蛋白,肥肉,嫩肉,鲜美的鲜味,营养丰富,深受人们的喜爱。随着人们生活水平的提高,人们对食物的要求越来越高。在人们的餐桌上出现的被称为“水参”的泥浆的频率越来越高。研究表明,多吃泥可以促进孩子。增长与发展。男性强壮有力,迅速恢复体力,而女性和老年人多吃可以健康和美丽,润滑肌肤,青春美容,延缓衰老。

这种泥鳅生长在浅水区,如池塘,稻田和沟渠。我记得我小时候经常跟着弟弟去抓泥和鱿鱼。每次我收获它,我都回家把它交给我母亲做饭。我等不及尝尝了。这很美味。那时,这些浑浊的鱿鱼和鱿鱼都是野生和美味的,但是孩子们被高层建筑包围着,他们再也无法体验到这种田园般的乐趣了。

我们的泥鳅是15元一斤,比普通鱼更贵,但它营养丰富,味道鲜美,值得购买。由于泥泞的雾霾习惯,泥鳅的泥泞气味相对较重。因此,我们必须先煮去泥鳅后去除泥泞的内脏,然后用盐洗净,以清洁泥鳅表面的粘液。如果您仍然不放松,可以将它从水中取出,以便您可以完全去除粘膜。经过处理的泥鳅和青椒简单地煮熟,成为美味可口的菜肴。丈夫是最美味的菜。它很好吃,不能放在筷子上。让我们分享一下“青椒和泥鳅”的具体做法。

【青椒烧泥鳅】

材料:泥鳅青椒3大蒜5-8瓣生姜1小块酒2匙酱油1匙红辣椒2油盐适量

生产:1。准备原料; 2.火锅冷油,放入泥鳅进去炒;煎炸时炒熟,油炸时加入生姜和大蒜麝香; 4.煮适量的料酒; 5.加入适量酱油,均匀翻炒; 6.加入适量水并炖10分钟; 7.从火中收集汁液,加入青椒炒,然后翻炒; 8.加入适量的盐调味,翻炒至青椒即可;

9.放入盘子,在表面撒上红辣椒。

小贴士:1。泥鳅是要求主人帮忙清理,取出内脏,用盐洗回来一些,清洁后再煮; 2.火锅冷油,放入泥中进去炒,注意不要翻过多,以免浑浊形状; 3.煮适量的料酒和酱油,翻炒,加少许水煮;当泥鳅成熟时,加入青椒煨汁,最后加入盐调味。